Bolo de Morango

Tempo: 3h

Rendimento: 12 Porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
300ml (10 colheres de sopa) de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
1 xícara (chá) de leite para regar
2 caixas de morangos inteiros para decorar

Recheio
1 lata de creme de leite
300g de chocolate meio amargo derretido
1 caixa de morangos picados

Cobertura:
2 xícaras (chá) de chantilly pronto
100g de chocolate meio amargo derretido
1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo
Na batedeira bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, a margarina, a água, a farinha, o fermento, batendo a cada adição de ingrediente. Depois coloque em uma fôrma redonda de aprox. 35cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao enfiar o palito, ele saia limpo. Retire do forno, desenforme, deixe esfriar e corte ao meio. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio, regue uma das partes com 1/2 xícara (chá) de leite, espalhe o recheio, cubra com a outra parte e regue com o leite restante. Espalhe o chantilly sobre o bolo de forma que fique totalmente coberto. Misture o chocolate derretido com o creme de leite e espalhe sobre o bolo de forma aleatória e decore com os morangos e chantilly.